Ciasta, torty, ciastka, desery i nie tylko
Desery
http://www.mojewypieki.com/przepis/mus-czekoladowy
Zrobiłam z czekolady mlecznej, niestety masa wyszła dosyć rzadka, więc dodałam 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szklanki gorącej wody (przed dodaniem do masy ostudziłam żelatynę do temperatury pokojowej). Poza tym, zmniejszyłam ilość cukru o połowę.
Polecam :-)
Deser zrobiłam z masy jabłkowej (kilogram obranych i pokrojonych jabłek udusiłam z odrobiną wody, a następnie wmieszałam jedną galaretkę cytrynową) i prostych ciasteczek wegańskich (przepis tutaj http://pinkcake.blox.pl/2012/10/Ciasteczka-z-cukrem.html) Do szklaneczek przełożyłam pokruszone ciasteczka oraz ostudzone jabłka tworząc przekładaniec. Efekt był całkiem ciekawy :-)
Kisiel ananasowy
około 450-500 g świeżego ananasa, 1,5 szklanki wody, 1,5 łyżeczki cukru waniliowego, sok z 1/4 cytryny, 3 łyżki mąki ziemniaczanej (bardziej kopiaste)
Ananasa pokroić na kawałki, zmiksować, gotować z wodą i cukrem około 15-20 minut. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z odrobiną zimnej wody, wlać do gotującej się masy ananasowej, zagotować. Przelać do miseczek. Można podawać na ciepło lub zimno.
Z podanych składników wychodzą 4 porcje deseru.
http://kuchennybalagan.blogspot.com/2012/03/domowy-kisiel-z-ananasem.html
Sałatka owocowa
puszka ananasa, 2 banany, 4 pomarańcze, 1 owoc granatu, 4 kiwi,
sok z 1/2 cytryny
Granat przeciąć na pół, wyjąć środek łyżeczką, pozostałe owoce obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać, skropić sokiem z cytryny.
Ajerkoniak piernikowy
6 żółtek, szklanka cukru, 250 ml spirytusu, puszka mleka skondensowanego niesłodzonego, torebka cukru waniliowego
Jajka sparzyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć mikserem z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę. Stopniowo dolewać mleko skondensowane, a następnie powoli dodawać alkohol cały czas mieszając. Można dodać dla smaku pół łyżeczki domowej przyprawy do pierników.
Z podanych składników wyjdzie około 1 litra ajerkoniaku.
Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 |