Cukierniczka

Ciasta, torty, ciastka, desery i nie tylko

Wpisy

  • środa, 20 lutego 2008
  • wtorek, 19 lutego 2008
    • Róże karnawałowe

      Róże karnawałowe

      250 g mąki, 4 żółtka, 1/4- 1/2 szkl. kwaśnej śmietany, 1/2 łyżki cukru pudru, 1/2 łyżki spirytusu, sól, olej

      Makę przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie, wbić zółtka. Dodać cukier, sól i spirytus oraz tyle śmietany, by powstało giętkie, zwarte ciasto. Bić ciasto wałkiem, aż zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Gotowe ciasto rozwałkować bardzo cienko. Wykrawać kółka o trzech wielkościach (ja używam literatki i kieliszków), każde ponacinać dookoła. Kłaść kółka jedno na drugim od największego, przycisnąć środek palcem, by się zlepiły. Smażyć na głębokim oleju z obu stron na jasnozłoty kolor. Po wyjęciu przekładać na papierowe ręczniki, by odsączyć tłuszcz. Posypać cukrem pudrem. Do środka można włożyć odrobinę marmolady.

      Z tego ciasta można upiec także faworki.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      nenyanan
      Czas publikacji:
      wtorek, 19 lutego 2008 21:32
    • Ciastka owsiane

      Ciastka owsiane z kokosem

      po 85 g płatków owsianych i kokosu, 100 g mąki, 70 g cukru pudru, 100 g masła, 1 łyżka miodu, 1 płaska łyżeczka sody

      Połączyć w misce płatki owsiane, kokos, mąkę i cukier puder. Masło roztopić, dodać miód i sodę rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody. Połączyć suche i płynne składniki. Z ciasta robić kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, kłaść na blaszce wysmarowanej masłem, spłaszczać szklanką lub widelcem. Piec w 180 st. C ok. 8-10 minut.

      Z tej porcji wychodzi 20-25 ciastek.

      Przepis znalazłam na stronie: kuchnia.o2.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      nenyanan
      Czas publikacji:
      wtorek, 19 lutego 2008 21:28
    • Gwiazdki cynamonowe

      Gwiazdki cynamonowe

      250 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody, 1 łyżeczka cynamonu, 80 g cukru, 100 g zimnego masła, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka soku z pomarańczy, 1 jajko

      Do posypania: 2 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki cynamonu

      Zagnieść ciasto z mąki, proszku, cukru, sody, cynamonu, masła, soków, żółtka i części białka (resztę zostawić do posmarowania ciastek). Odstawić ciasto na godzinę do lodówki, a następnie rozwałkować na grubość 1/2 cm i wykrawać gwiazdki lub inne kształty. Każde ciastko posmarować białkiem i posypać cukrem z cynamonem. Piec w 190 st. C ok. 10 minut.

      Przepis pochodzi ze strony Moja kuchnia nad Atlantykiem.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      nenyanan
      Czas publikacji:
      wtorek, 19 lutego 2008 21:26

Kalendarz

Lipiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny