
Ciastka z kaszki ryżowej
2 jajka, 2/3 kostki masła (130 g), 130 g kaszki (może być smakowa), 1/2 szklanki cukru, 50 g kokosu
Wszystkie składniki połączyć. Ja najpierw użyłam miksera, potem ręki, ale chyba można po prostu wyrobić ciasto ręką. Z ciasta formować niewielkie kulki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczać ręką, by powstały okrągłe placuszki. Piec w 160-170 st. C przez ok. 20 minut. Z tej porcji wyjdą 2 duże blachy ciastek.