Cukierniczka

Ciasta, torty, ciastka, desery i nie tylko

Wpis

niedziela, 05 sierpnia 2012

Cannelloni z mięsem

Cannelloni z mięsem

1 czerstwa bułka, 3 marchewki, 2 cebule, 500 g mięsa mielonego, 1 jajko, 1/2 łyżeczki papryki, 20 rurek cannelloni, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, 1 puszka pomidorów bez skórki, 2 łyżeczki bulionu, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 1 szklanka mleka, 1 szklanka bulionu mięsno-warzywnego, 200 żółtego sera, sól, pieprz, oregano, bazylia, gałka muszkatołowa

Bułkę namoczyć. Marchewki drobno pokroić w kosteczkę, gotować 5 minut w osolonej wodzie, odcedzić. Odciśniętą bułkę wymieszać z 1 posiekaną cebulą, mięsem, jajkiem, papryką. Doprawić solą i pieprzem. Dodać marchewkę. Farszem nadziać cannelloni (ja używam do tego celu woreczka z obciętym rogiem).

Drugą cebulę oraz czosnek zeszklić na oliwie. Dodać rozdrobnione pomidory z zalewą. Przyprawić ziołami, solą i pieprzem, gotować 5 minut. Sos wlać do formy żaroodpornej. Ułożyć cannelloni.

Masło stopić, oprószyć mąką, mieszając poczekać, aż się lekko zrumieni, podlać rosołem oraz mlekiem. Przyprawić solą, pieprzem i gałką. Zagotować, beszamelem zalać cannelloni. Posypać startym serem. Zapiekać około 45 minut w 200 st. C.

Źródło: http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/01/cannelloni-z-miesem.html

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
nenyanan
Czas publikacji:
niedziela, 05 sierpnia 2012 21:19

Polecane wpisy

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny